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<p><img loading="lazy" class="alignnone size-medium wp-image-6415" src="https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2021/10/product-image-schmerzfrei-bei-arthrose-duecker-2021-250x300.jpg" alt="" width="250" height="300" srcset="https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2021/10/product-image-schmerzfrei-bei-arthrose-duecker-2021-250x300.jpg 250w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2021/10/product-image-schmerzfrei-bei-arthrose-duecker-2021.jpg 539w" sizes="(max-width: 250px) 100vw, 250px" /></p>
<p>Schmerzfrei bei Arthrose. Das 4-Wochen-Ernährungsprogramm. Kathrin Dücker.</p>
<p><span class="detail-label" data-meta="pa_format">Buch (Softcover)</span>: <span data-meta="number-of-pages">144</span> Seiten<br />
<span class="detail-label">ISBN-10:</span><span data-meta="isbn-10">3833879734</span><br />
<span class="detail-label">ISBN-13:</span><span data-meta="isbn-13">978-3-8338-7973-9<br />
Preis: 14,99 Euro</span></p>
<p><strong><a href="https://www.gu.de/produkte/koerper-geist-seele/beschwerden-und-erkrankungen/schmerzfrei-bei-arthrose-duecker-2021/" target="_blank" rel="noopener">Hier geht es direkt zum Buch</a></strong></p>
<p>&nbsp;</p>



<p>Mit einer großen Portion Obst starten Sie auf jeden Fall gut in den Tag. Auch wenn Sie <a href="https://www.vitalissimo.de/rezept/himbeer-smoothie-das-gesunde-fruehstueck-to-go/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">kein begeisterter &#8220;Frühstücker&#8221;</a> sind &#8211; der Beerensalat ist leicht und belastet nicht. Mit sekundären Pflanzenstoffen und guten Fettsäuren geben Sie Ihren Gelenken bereits morgens wertvolle Nährstoffe mit auf den Weg. Zudem haben Vanille und Zimt entzündungshemmende Wirkung.</p>



<p>Zubereitungszeit: 10 Minuten<br>2 Portionen</p>



<h2 id="h-zutaten-f-r-den-beerensalat-mit-dressing">Zutaten für den Beerensalat mit Dressing</h2>



<h3 id="h-f-r-den-salat">Für den Salat</h3>



<p>4 Becher gemischte Beeren nach Wahl (Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren) • 2 EL geschälte Hanfsamen • 2 Stängel Minze</p>



<h3 id="h-f-r-das-dressing">Für das Dressing</h3>



<p>1½ Becher TK-Himbeeren • ½ TL gemahlene Vanille</p>



<h2 id="h-zubereitung">Zubereitung</h2>



<p>1. Beeren waschen, gegebenenfalls klein schneiden und in eine Schüssel geben.</p>



<p>2. Für das Dressing gefrorene Himbeeren mit Vanille und ¼ Becher Wasser im Mixer (oder mit dem Pürierstab) fein pürieren.</p>



<p>3. Himbeersauce über die Beeren geben und mit Hanfsamen bestreuen.</p>



<p>4. Minze waschen, trocken schütteln, ein paar Blättchen abzupfen und klein hacken.</p>



<p>5. Den Beerensalat mit der Minze garnieren.</p>



<h3 id="h-gesunde-variationsm-glichkeiten">Gesunde Variationsmöglichkeiten</h3>



<p>Eine zusätzliche Handvoll Nüsse (z.B. Walnusskerne und Pekannusskerne) versorgt Ihren Körper gleich beim Frühstück mit pflanzlichen Eiweißen, Selen und Omega-3-Fettsäuren.</p>



<p>Ebenso wie Hanfsamen liefern auch Leinsamen wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Man kann diese gerne auch tauschen.</p>



<p>Etwas Zimt verstärkt die entzündungshemmende Wirkung.</p>



<p>Mehr Informationen zu <a href="https://www.vitalissimo.de/artikel/entzuendungshemmende-lebensmittel-gegen-arthrose-und-arthritis/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">entzündungshemmenden Lebensmitteln</a> finden Sie im verlinkten Artikel.</p>



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<h2 id="h-ber-vitalissimo">Über Vitalissimo</h2>



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Die Redaktion

vitalissimo

Sekundäre Pflanzenstoffe und gesunde Fettsäuren machen den Beerensalat besonders wertvoll bei Gelenkschmerzen durch Arthrose oder Arthritis.

Gelenkfreundlicher Beerensalat mit Vanille-Dressing

Beeren waschen, gegebenenfalls klein schneiden und in eine Schüssel geben

 Für das Dressing gefrorene Himbeeren mit Vanille und ¼ Becher Wasser im Mixer (oder mit dem Pürierstab) fein pürieren

Himbeersauce über die Beeren geben und mit Hanfsamen bestreuen

 Minze waschen, trocken schütteln, ein paar Blättchen abzupfen und klein hacken

Gelenkfreundlicher Beerensalat mit Vanille-Dressing

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