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<div class="wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents"><h2>Inhalt</h2><ul><li><a href="#h-fertiggerichte-verfuhrerisch-und-gesundheitsgefahrdend" data-level="2">Fertiggerichte – Verführerisch und gesundheitsgefährdend  </a></li><li><a href="#h-mussen-wir-wirklich-ganz-auf-fertiggerichte-verzichten" data-level="2">Müssen wir wirklich ganz auf Fertiggerichte verzichten?</a></li><li><a href="#h-susskartoffelpommes-aus-dem-backofen-zutaten" data-level="2">Süßkartoffelpommes aus dem Backofen – Zutaten</a></li><li><a href="#h-zubereitung" data-level="2">Zubereitung</a></li></ul></div>



<h2 id="h-fertiggerichte-verfuhrerisch-und-gesundheitsgefahrdend">Fertiggerichte – Verführerisch und gesundheitsgefährdend  </h2>



<p><strong>Fast Food und Fertiggerichte – genauso verlockend wie verrufen.</strong> Und das leider zurecht, denn die meisten Produkte enthalten viel zu viel Salz, <strong><a href="https://www.vitalissimo.de/artikel/warum-zucker-uns-schadet/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Zucker</a></strong> und Konservierungsmittel und gleichzeitig zu wenig Vitamine,<strong><a href="https://www.vitalissimo.de/artikel/gesund-mit-magnesium/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> Mineral- und Ballaststoffe</a></strong>. So verführerisch sie auch sein mögen, durch diese ungesunde Kombination sind sie<strong> <em>der </em>Katalysator für <a href="https://www.vitalissimo.de/artikel/die-beste-diaet-um-erfolgreich-abzunehmen/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Übergewicht</a>, <a href="https://www.vitalissimo.de/artikel/diabetes-vorbeugen-welcher-ess-typ-bin-ich/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">kardiovaskuläre Erkrankungen</a> sowie Krebs und sollten möglichst gemieden werden. </strong>Doch fest steht: Das ist wesentlich leichter gesagt als getan!</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1024" height="683" src="https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-24274" srcset="https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-1024x683.jpg 1024w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-300x200.jpg 300w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-768x512.jpg 768w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-1536x1024.jpg 1536w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-2048x1365.jpg 2048w, https://app.vitalissimo.de/app/uploads/2022/10/022_Weisser-Zucker-auf-Loeffel-Wuerfelzucker-1568x1045.jpg 1568w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Eine wahre Zuckerfalle! Fertiggerichte enthalten oft unerwartet große Mengen des Krankmachers. Bildnachweis: Shutterstock/Africa Studio</figcaption></figure>



<h2 id="h-mussen-wir-wirklich-ganz-auf-fertiggerichte-verzichten">Müssen wir wirklich ganz auf Fertiggerichte verzichten?</h2>



<p>Was wäre das Leben ohne eine kleine süße oder salzig-knusprige Kleinigkeit hier und da? Die gute Nachricht: Wir müssen gar nicht völlig darauf verzichten!</p>



<p><strong>Die allermeisten süßen und herzhaften Sünden lassen sich ganz einfach in gesündere Varianten verwandeln, indem man sie selbst zubereitet. </strong>Und eines ist garantiert: Sie schmecken mindestens genauso gut! Wie wäre es zum Beispiel mit <strong>herrlich-duftigen Süßkartoffelpommes?</strong></p>



<h2 id="h-susskartoffelpommes-aus-dem-backofen-zutaten">Süßkartoffelpommes aus dem Backofen – Zutaten</h2>



<ul><li>400 g Süßkartoffeln </li><li>1 1/2 EL Speisestärke </li><li>1 TL granulierter Knoblauch </li><li>1 TL edelsüßes Paprikapulver </li><li>1 1/2 EL Olivenöl </li><li>Salz</li></ul>



<h2 id="h-zubereitung">Zubereitung</h2>



<ol><li>Süßkartoffeln schälen. Zuerst längs in ca. 5 mm dicke Scheiben, dann in ca. 5 mm dicke Stifte schneiden. Die Stifte 1 Std. in kaltes Wasser legen, in ein Sieb abgießen und nochmals abspülen. Mit einem Geschirrtuch sorgfältig trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.</li><li>Backofen auf 200° (Umluft) vorheizen, zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Speisestärke, Knoblauch und Paprikapulver verrühren. Olivenöl unter die Süßkartoffeln mischen. Süßkartoffeln mit der Gewürzmischung bestreuen, salzen und gut vermischen. Die Stifte auf den Backblechen verteilen und im Ofen (oben und unten) in ca. 35 Min. knusprig backen. Dabei die Pommes nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.</li></ol>



<p><strong>TIPP:</strong> <strong>Fein dazu schmeckt ein Sauerrahmdip.</strong> </p>



<p>Dafür 200 g saure Sahne mit der abgeriebenen Schale von 1 Bio-Zitrone und 1 Prise Chiliflocken verrühren. Mit Salz würzen und dazu genießen!</p>



<p>Seit dem Jahr 2000 ist Prof. Dr. med. Marion Kiechle Inhaberin des Lehrstuhls für Frauenheilkunde und Geburtshilfe an der Technischen Universität München. Zudem leitet sie die Frauenklinik am Münchner Universitätsklinikum Rechts der Isar. <br><br>Als Autorin hat sie im GU Verlag unter anderem die SPIEGEL-Bestseller <strong><em><a href="https://www.gu.de/produkte/koerper-geist-seele/lebenshilfe/tag-fuer-tag-leichter-kiechle-2020/?attribute_pa_format=hardback" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Tag für Tag leichter</a></em> </strong>und <strong><em><a href="https://www.gu.de/produkte/koerper-geist-seele/gesunde-ernaehrung-und-abnehmen/die-geheime-kraft-des-fettstoffwechsels-kiechle-2021/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels</a></em> </strong>geschrieben.</p>



<p>In <em><strong><a href="https://www.gu.de/produkte/koerper-geist-seele/alternativ-heilen/gesundheitsquickies-gorkow-2022/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Gesundheitsquickies</a></strong></em> widmet sie sich gemeinsam mit der Journalistin <strong><a href="https://www.vitalissimo.de/experte/julie-gorkow/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Julie Gorkow</a></strong> aktuellen Gesundheitsthemen. Die kurzweiligen und wissenschaftlich fundiert aufbereiteten Kapitel beschreiben unter anderem, wie es endlich mit einem gesunden Blutdruck klappen kann, wie Hormone unser Leben beeinflussen und warum Sie besser kein TOFI sein sollten&#8230;</p>


Frauenärztin und Ernährungsspezialistin

Prof. Dr. Marion Kiechle

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Süßkartoffelpommes aus dem Backofen | Rezept

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Süßkartoffelpommes aus dem Backofen | Rezept

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